세종한글고전

코에 쏘이면. 유기음화에 따라서 ‘고〉코’로 되었고 ‘이면’의 ‘이-’는 현대국어로 오면서 모두 겹글자로 바뀌었다.

식초를. 식초의 약리적인 효능은 다음과 같다. 고혈압, 당뇨병, 비만예방에 뛰어난 효과가 있다. 우선 동맥경화를 예방하는데 유용한 성분을 지니고 있다. 즉 식초는 동맥경화증이나 혈전증 등의 질병을 일으키는 과산화지질의 생성을 막아주는 역할을 해 동맥경화증을 예방한다. 또한 식초에 함유된 유기산과 아미노산이 체내 에너지 대사에 관여해 피로물질이 쌓이는 것을 막아준다. 특히 식초는 그 자체에 산미가 많지만 일단 체내에 흡수되면 체액을 산성으로 만드는 젖산 등의 생성을 방지해 피로물질을 분해시키는 것으로 알려져 있다. 스트레스를 조절하여 건강을 지켜주는 역할을 하는 부신피질 호르몬의 분비 소화 및 식욕촉진에도 효과가 있다고 한다. 이 밖에도 체내에서 지방을 축적되는 당분이나 글리코겐을 분해하여 비만을 방지하고 피부 건강과 미용에 좋을 뿐만 아니라 강력한 살균력으로 몸 안의 독성 제거 및 숙취 제거 등에도 효능이 높다.